L'Agrotecnico è in Italia una figura professionale esperta e specializzata nella direzione e nell'assistenza tecnica di aziende e cooperative agrarie, con particolare competenza nell'amministrazione e organizzazione razionale delle colture finalizzate ad un incremento della produzione. L'Agrotecnico laureato è una figura equivalente, ma in possesso di una laurea tra quelle indicate dalla legge. L'attività professionale di Agrotecnico e di Agrotecnico laureato è regolata dalla legge 6 giugno 1986 n. 251, così come modificata dalla legge 5 marzo 1991 n. 91.